CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
夕顔と茗荷の和風炒め煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
夕顔と茗荷の和風炒め煮-レシピのメイン写真

夕顔と茗荷の和風炒め煮

Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619

夕顔の季節。冷めても口当たりが良く、滑らかでつるんといけちゃいます！ちょっと涼しい日は温かいのでいただきます！
このレシピの生い立ち
大好きな夕顔1本いただいたので、嬉しくてすぐ作ってみました！

夕顔の季節。冷めても口当たりが良く、滑らかでつるんといけちゃいます！ちょっと涼しい日は温かいのでいただきます！
このレシピの生い立ち
大好きな夕顔1本いただいたので、嬉しくてすぐ作ってみました！

もっと読む

夕顔と茗荷の和風炒め煮

Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619

夕顔の季節。冷めても口当たりが良く、滑らかでつるんといけちゃいます！ちょっと涼しい日は温かいのでいただきます！
このレシピの生い立ち
大好きな夕顔1本いただいたので、嬉しくてすぐ作ってみました！

夕顔の季節。冷めても口当たりが良く、滑らかでつるんといけちゃいます！ちょっと涼しい日は温かいのでいただきます！
このレシピの生い立ち
大好きな夕顔1本いただいたので、嬉しくてすぐ作ってみました！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 夕顔 長さ約10㎝
  • 茗荷 3個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • ★ハチミツ 小さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • 鷹の爪 輪切り5個位
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    夕顔は、皮と中ワタを取り除き、厚さ5mmのいちょう切りにしていきます。

  2. 2

    茗荷を千切りにします。

  3. 3

    フライパンでオリーブオイルを熱した所に夕顔を入れて半透明になるまで中火で炒めて、日本酒を好きなくらいザーっと回し入れます

  4. 4

    夕顔が透明になった所で千切りした茗荷、お好みで鷹の爪、★のマークの調味料を入れ炒めます。

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れ、トロミがついたら完全です！

コツ・ポイント

夕顔はたっぷりの水分があるので、油で炒めていくとすぐ半透明になります。ポイントは、半透明の所で日本酒、味付けは透明になってからだとしっかりと味がつきます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619
2022/08/26 05:22に公開
☆上級食育アドバイザー☆料理することが大好きな私！その時々によって味を変えてアレンジしながら楽しんでいます>^_^<私の料理は目分量が基本です。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒め煮 みょうが はちみつ 日本酒 ゆうがお トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 糸こん塩こんぶ
  2. 野菜キムチスープ
  3. かぼちゃのほくほくレンジ煮🎃
  4. 【使いきり】真あじのきな粉フライ
  5. 小松菜の粒マスタード和え
  1. 茄子と鶏胸肉のみぞれ煮♡簡単✧柔らか～♡
  2. 大量消費！玉ねぎステーキ
  3. ガッツリ肉料理★豚テキ和風玉ねぎ甘辛だれ
  4. 竹輪とキュウリとワカメの酢味噌和え
  5. 春雨サラダ
  6. Low calorie pancakes
  7. Baked Chicken
  8. Fermented Hot Peppers
  9. California Farm Fresh Regular Soy Sauce: Shoyu
  10. Instant Noodle
  1. かぼちゃときのこのごま味噌汁
  2. マシュマロで作る濃厚ティラミス
  3. 二層に分かれるフローズンコーヒー牛乳
  4. 本格四川風麻婆豆腐
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20941209
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close