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インゲン韓国風!(インゲン韓国風炒め)
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インゲン韓国風!(インゲン韓国風炒め)-レシピのメイン写真

インゲン韓国風!(インゲン韓国風炒め)

shikkachan
shikkachan @cook_40063811

インゲンだけで多国籍おつまみになります♬
今日は韓国風~! 此方もお箸が止まりません!

このレシピの生い立ち
インゲンにハマりインゲンだけで色々変化するのが面白くて第3弾!

インゲンだけで多国籍おつまみになります♬
今日は韓国風~! 此方もお箸が止まりません!

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インゲン韓国風!(インゲン韓国風炒め)

shikkachan
shikkachan @cook_40063811

インゲンだけで多国籍おつまみになります♬
今日は韓国風~! 此方もお箸が止まりません!

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インゲンだけで多国籍おつまみになります♬
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材料

  1. インゲン 150g
  2. 胡麻油 大さじ1/2〜
  3. にんにく微塵切りorチューブ 小さじ1/2
  4. 生姜微塵切りorチューブ 小さじ1/2
  5. コチュジャン 小さじ1/2
  6. ダシダ 小さじ1/3弱
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作り方

  1. 1

    両端カットして食べやすい長さにカット…約150g

    • インゲン韓国風!(インゲン韓国風炒め)作り方1写真
  2. 2

    塩少々入れてお好みの硬さに茹でます。
    (行程6茹でないバージョンも)

    • インゲン韓国風!(インゲン韓国風炒め)作り方2写真
  3. 3

    胡麻油→にんにく→生姜→コチュジャン→ちょっと炒めて→インゲンも…

    • インゲン韓国風!(インゲン韓国風炒め)作り方3写真
  4. 4

    馴染んだらダシダをパラパラ~出来上がり!

    • インゲン韓国風!(インゲン韓国風炒め)作り方4写真
  5. 5

    使った調味料たち。
    今回はお手軽にチューブたち勢揃い(笑)

    • インゲン韓国風!(インゲン韓国風炒め)作り方5写真
  6. 6

    茹でないバージョン。此方はモロッコインゲンですが斜め切りにして炒めました。シャキシャキで美味しいです! 

    • インゲン韓国風!(インゲン韓国風炒め)作り方6写真
  7. 7

    インゲンが大好きになるペペロンチーノ。
    レシピID:20919612

    • インゲン韓国風!(インゲン韓国風炒め)作り方7写真
  8. 8

    インゲン中華になる!
    (インゲン中華炒め)
    レシピID:20930746

    • インゲン韓国風!(インゲン韓国風炒め)作り方8写真

コツ・ポイント

ダシダを入れすぎないように…
ダシダが無い時は中華味はたまたお塩だけでもでもいいかも!
コチュジャンの量はお好みで!

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shikkachan
shikkachan @cook_40063811
2020/07/09 12:35に公開
娘に私のレシピを残したくてCOOKPADはじめました♡今は夫婦二人の生活になりましたが…毎日 皆様のレシピで楽しい食事ができています♪最近はスロークックです(-。-;*少しづつレシピ見直し中♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20949704
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