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サンラーかぼちゃ
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サンラーかぼちゃ-レシピのメイン写真

サンラーかぼちゃ

クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769

ほっくり甘いかぼちゃを味ぽんと豆板醤でさっぱり☆ピリ辛味に♪香味野菜がシャキシャキ、後口爽やかでお酒にぴったり。

このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。ほくほく甘い秋のかぼちゃを、ピリッと辛くて、酸味のきいたおつまみテイストに。香味野菜がふわっと香り、みょうがのシャキシャキ食感もおいしいアクセント!いつもの甘いかぼちゃとは一味違う味を楽しんで♪

ほっくり甘いかぼちゃを味ぽんと豆板醤でさっぱり☆ピリ辛味に♪香味野菜がシャキシャキ、後口爽やかでお酒にぴったり。

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クリアアサヒ @cook_40116769

ほっくり甘いかぼちゃを味ぽんと豆板醤でさっぱり☆ピリ辛味に♪香味野菜がシャキシャキ、後口爽やかでお酒にぴったり。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 250g
  • みょうが 1個
  • 青じそ 5枚
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 白いりごま 適量
  • 【A】
  • ミツカン「味ぽん®」 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/2~お好みで
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作り方

  1. 1

    今回は、ミツカン「味ぽん®」を使います。

    • サンラーかぼちゃ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃはくし形に切り、耐熱ボウルに入れてサラダ油をまぶす。

  3. 3

    <2>にふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で4~5分やわらかくなるまで加熱する。

  4. 4

    みょうが、青じそは粗みじん切りにする。

  5. 5

    <3>に【A】と<4>を加えてさっと混ぜ、器に盛り、白いりごまを散らす。

  6. 6

    “クリアとつまみメシ”ポイント!酸味と辛味がかぼちゃの甘みを引き締め、泡までおいしい「クリアサヒ」が飲みたくなる!

    • サンラーかぼちゃ作り方6写真

コツ・ポイント

みょうがが苦手な方は、みょうがの代わりに青じそを倍量加えてください。

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クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769
2020/08/24 00:55に公開

このレシピのキーワード

大葉 かぼちゃ みょうが

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