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混ぜて放置インド本格タンドリーチキン
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混ぜて放置インド本格タンドリーチキン-レシピのメイン写真

混ぜて放置インド本格タンドリーチキン

新食品開発担当H
新食品開発担当H @cook_40171489

本格タンドリーチキンは適当に作って大丈夫。つくおきして置いて仕事から帰ったらオーブンで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
カナダでバーベキューの定番のタンドリーチキン。家でできないものかと、目の前に住むインド人に聞きました笑

本格タンドリーチキンは適当に作って大丈夫。つくおきして置いて仕事から帰ったらオーブンで焼くだけ！
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カナダでバーベキューの定番のタンドリーチキン。家でできないものかと、目の前に住むインド人に聞きました笑

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混ぜて放置インド本格タンドリーチキン

新食品開発担当H
新食品開発担当H @cook_40171489

本格タンドリーチキンは適当に作って大丈夫。つくおきして置いて仕事から帰ったらオーブンで焼くだけ！
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カナダでバーベキューの定番のタンドリーチキン。家でできないものかと、目の前に住むインド人に聞きました笑

本格タンドリーチキンは適当に作って大丈夫。つくおきして置いて仕事から帰ったらオーブンで焼くだけ！
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カナダでバーベキューの定番のタンドリーチキン。家でできないものかと、目の前に住むインド人に聞きました笑

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材料

2人分
  • ニンニク 適量
  • 生姜 適量
  • ヨーグルト 肉が浸る量
  • パプリカパウダー 大さじ1
  • カイエンペッパー 大さじ1
  • ガラムマサラ(無ければ省略可 小さじ1
  • ターメリック 大さじ1
  • 塩 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜をおろします

    • 混ぜて放置インド本格タンドリーチキン作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルトを加え

    • 混ぜて放置インド本格タンドリーチキン作り方2写真
  3. 3

    ターメリック、パプリカパウダー、カイエンペッパー、ガラムマサラ、塩を入れ混ぜます

    • 混ぜて放置インド本格タンドリーチキン作り方3写真
  4. 4

    混ぜたら、チキンに3ミリほどの切れ目をいれ、

    • 混ぜて放置インド本格タンドリーチキン作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で1時間以上放置。

    • 混ぜて放置インド本格タンドリーチキン作り方5写真
  6. 6

    200度で45分オーブンで焼き完成。

    • 混ぜて放置インド本格タンドリーチキン作り方6写真

コツ・ポイント

オーブンで焼いた方がマリネードがチキンに付いたまま料理できるのでオススメです。

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新食品開発担当H
新食品開発担当H @cook_40171489
2020/08/04 19:37に公開
カナダ(Toronto→Vancouver)在住歴6年目。食品会社で新商品担当で毎日テストキッチンで料理してます(*´꒳`*)カナダ代表フェンシングプレイヤー(大食い)と同棲中。つくれぽは日本食が多いですが、書くレシピは近所の方に教わったりした世界各国のモノが多めです。よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン にんにく ヨーグルト しょうが

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