生おからとバナナのコーヒーマーブルケーキ
CH︎☺︎A @cook_40140472
ノンオイルで甘さ控えめ、おからと豆乳でカロリーダウン。心もお腹も満足できるケーキです^^*
このレシピの生い立ち
使い切らなきゃならない生おから、救済急務のバナナ、豆乳にホケミもある・・・こりゃ焼き菓子でしょ!!
生おからとバナナのコーヒーマーブルケーキ
ノンオイルで甘さ控えめ、おからと豆乳でカロリーダウン。心もお腹も満足できるケーキです^^*
このレシピの生い立ち
使い切らなきゃならない生おから、救済急務のバナナ、豆乳にホケミもある・・・こりゃ焼き菓子でしょ!!
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・インスタントコーヒーを分量の水で溶く
・バナナは潰してレモン汁を振り混ぜる
・型にオーブンペーパーを敷いておく - 2
ボウルに卵ときび糖を入れホイッパーで2分くらい一生懸命混ぜる。
- 3
人肌の豆乳、おから、バナナを都度よく混ぜながら加えていく。
- 4
ホケミをふるい入れ、粉けがなくなるまでホイッパーかゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
④の生地1/3位を水溶きコーヒーの容器に入れ混ぜてコーヒー生地を作る。
- 6
型に白生地とコーヒー生地をそれぞれ半量ずつこうごに流し入れ菜箸で8の字や波模様ぐるぐるっと軽く混ぜマーブル模様にする。
- 7
予熱をした180度のオーブンで35分、竹串刺して焼きが甘いようなら5分単位で追加焼成。
- 8
焼きあがったらケーキクーラーに出して冷めたら完成^^*
コツ・ポイント
基本材料を混ぜていくだけ。でも卵はハンドミキサーを使うほどではないけど頑張ってよく混ぜて。
バナナは救済しなきゃ!って位に熟した物が良いです。
つくれぽ
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