海老の殻、背ワタをとり、塩と冷水で洗う。☆で下味をつける。(約20分)

玉ねぎをみじん切りにする。
●の調味料を合わせておく。

フライパンに油、玉ねぎを熱する。玉ねぎの色が変わったら1度フライパンから取り出す。

海老に片栗粉をまぶし、色が変わるまでフライパンで炒める。

海老の色が赤くなったら先程取り出した③と●の調味料を加える。

全体的にトロミが出て絡まったら完成です！！