じゃがいものホットケーキ
うつぼちゃん @cook_40150196
お腹空いてる時に丁度いい、しっかりボリュームあるホットケーキです。バナナや目玉焼きなど添えてブランチにします。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの高騰がやっと緩んできたので、たくさん買ってしまいました。何にでも入れてみようと思い(^^)
じゃがいものホットケーキ
お腹空いてる時に丁度いい、しっかりボリュームあるホットケーキです。バナナや目玉焼きなど添えてブランチにします。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの高騰がやっと緩んできたので、たくさん買ってしまいました。何にでも入れてみようと思い(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの芽を取り、皮をむいたら、油大さじ1を入れたフライパンに入れる。ゆすりながら炒めます。
-
- 2
砂糖大さじ1と塩ちょこっと振りかけていためます。よく絡んだら、ボウルか皿に取り出しておく。
フライパンは洗ってきれいに！ -
- 3
ホットケーキミックスを規定分量で卵牛乳まぜて、炒めた芋をサックリ混ぜて油残りをひいて中弱火で焼きます。
- 4
砂糖が加えてあるのでいつもより焦げやすいので注意。中までゆっくり焼いたら出来上がり。
- 5
バターかマーガリンandシロップが合います。
砂糖2、水2、はちみつ1を煮立てて溶かしたシロップで今日は食べました！ -
コツ・ポイント
じゃがいものデンプンを取ってないので、くっつかないようにフリフリしながら炒めます。ここで火を通しておきます。
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