カルシウム強化！我が家のふりかけ

Name: カルシウム強化！我が家のふりかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらす干し 50g; 桜エビ 大さじ4; 刻み生姜 大さじ1; 刻みネギ 約1/4本分; 炒りごま 大さじ1; ︎ごま油 大さじ1; こめ油 大さじ1

きっかママ @cook_40028000

手軽にカルシウムをプラスできる簡単ふりかけです。ご飯のお供のほか和え物にも重宝です♪
このレシピの生い立ち
カルシウムを手軽にちょい足しできるように作り置きしているふりかけです。塩分を気にするシニア母も食べやすいよう味付けはせずに生姜やネギの風味を加えてます。

カルシウム強化！我が家のふりかけ

きっかママ @cook_40028000

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材料

しらす干し 50g
桜エビ大さじ4
刻み生姜大さじ1
刻みネギ約1/4本分
炒りごま大さじ1
︎ごま油大さじ1
こめ油大さじ1

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作り方

1
火をつけない状態でフライパンに炒りごま以外の材料を入れる。中火で全体に油が回りしらすが少し縮むまで炒める(約5分)
2

ごまを加えごまが全体に混ざったら出来上がり。(混ぜる時ごまが弾けるので注意)。保存容器に入れ冷蔵庫保存。
3
茹でた青菜(小松菜・ほうれん草など)と和えた副菜。お浸しに乗せても。
4
冷や奴や納豆にちょい足し。

コツ・ポイント

桜エビやネギが焦げると苦みが出るので火加減・炒め具合は調整してください。しらすの塩分があるので味付けはしていません。

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つくれぽ

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きっかママ @cook_40028000

2023/11/11 03:37に公開

皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ 子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。2026/1/24愛犬が15歳９ヶ月で永眠、犬の介護中心だった生活から自分の時間が出来きましたが、、さみしいです。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちと感謝の心を忘れずに、日々の暮らしを楽しもうと思います。2006年キッチン開設

このレシピのキーワード

ふりかけしらすサクラエビこめしょうが

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