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下仁田ネギのすき焼き
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下仁田ネギのすき焼き-レシピのメイン写真

下仁田ネギのすき焼き

JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978

群馬県特産品の下仁田ネギは、加熱すると甘みが出てくるのですき焼きにピッタリです＾＾

このレシピの生い立ち
株式会社トマルさんのオススメたまごレシピです＾＾

群馬県特産品の下仁田ネギは、加熱すると甘みが出てくるのですき焼きにピッタリです＾＾

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JA全農たまご
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群馬県特産品の下仁田ネギは、加熱すると甘みが出てくるのですき焼きにピッタリです＾＾

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材料

4人分
  • 白菜 1/4
  • 下仁田ネギ 1本
  • 椎茸 4枚
  • エノキ 1袋
  • 白滝 300ｇ
  • 焼き豆腐 1丁
  • 牛肉 300ｇ
  • たまご 4個
  • すき焼き割下
  • 醤油 大さじ9
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ7
  • 砂糖 大さじ6
  • 水 150㏄
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・白菜はざく切りに、下仁田ネギは斜めに切る。
    ・椎茸は飾り切りをする。
    ・焼き豆腐は、9つに切り分ける。

  2. 2

    鍋にすき焼きの割下を入れて強火で沸騰させる。沸騰したら中火にして白菜と下仁田ネギを入れる。

  3. 3

    白菜と下仁田ネギがしんなりしてきたら、焼き豆腐ときのこ類と白滝を入れる。

  4. 4

    具材に火が通ったら弱火にして牛肉を入れたら完成です。

  5. 5

    お皿にたまごを溶いて、具材に絡めてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

椎茸の飾り切りをすることで、味がよく染み込み、何より見た目が華やかになります☆

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JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978
2022/12/08 04:39に公開
JA全農たまごです。おいしいたまご料理をご紹介します！コック帽をかぶっているのは「オムレッツくん」です！SNSもチェックしてみてね♬(◎＾＾◎)FB：https://www.facebook.com/homme.letsツイッター：https://twitter.com/jz_tamago
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このレシピのキーワード

すきやき 牛肉 白菜 えのき しいたけ 焼き豆腐 白滝 卵 酒 下仁田ネギ

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