全粒粉100%のミニシナモンロール
スージー33 @cook_40358961
ちょこっと食べたいときに便利なミニシナモンロールのレシピです☆全粒粉100%なのでとってもヘルシー！
このレシピの生い立ち
全粒粉100%のシナモンロールが作りたくて。
全粒粉100%のミニシナモンロール
ちょこっと食べたいときに便利なミニシナモンロールのレシピです☆全粒粉100%なのでとってもヘルシー！
このレシピの生い立ち
全粒粉100%のシナモンロールが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
トッピング用以外の材料をすべてボウルに入れ、ひとまとまりになるまで混ぜ合わせる
- 2
生地をボウルから取り出し、表面がツルンとしてくるまで捏ねる
- 3
生地をボウルに戻し、ラップをかけたらレンジ(200w)で30秒加熱。そのまま庫内で40分程度発酵させる
- 4
生地を平たくしてガス抜きをし、丸め直したら濡れ布巾をかけて15分休ませる
- 5
生地をめん棒で3cmくらいの厚さに伸ばす
- 6
オリーブオイル、砂糖、シナモンパウダーをトッピングしたら奥側から手前側にくるくる巻き、巻き終わりをしっかり閉じる
- 7
丸めた生地を6分割にしてオーブンシートに乗せ、濡れ布巾をかけてオーブンの上に。オーブンを180℃に予熱する
- 8
180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり！
- 9
【動画】https://youtu.be/ClqCFaFJpac
コツ・ポイント
オーブンを予熱している間、オーブンの上で発酵させることで発酵がよく進み膨らみます。
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