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ピーナツバターパウンドケーキ
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ピーナツバターパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ピーナツバターパウンドケーキ

Hijikimom
Hijikimom @cook_40330662

素朴な甘さのパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
どうしても余りがちなピーナツバターとサワークリームを使い切りたくて作りました。

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材料

15cmクグロフ型1個(小サイズ約12個)
  • ローストピーナツ(包丁で砕いた物) 適量
  • ★小麦粉 120g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • 無塩バター 55g
  • ピーナツバター(スムースタイプ) 75g
  • ブラウンシュガー 100g
  • 卵 1個半
  • サワークリーム(代わりにヨーグルトでもok)  80g
  • バニラエッセンス 小さじ1/4
  • チョコレートチップ 30g
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作り方

  1. 1

    ★は合わせてふるっておく

  2. 2

    サワークリーム、バニラエッセンスを合わせて用意しておく

  3. 3

    型に薄くバターを塗り小麦粉をはたいて、砕いたピーナッツを入れる。オーブンを170°Cに余熱する。

    • ピーナツバターパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    バター、ピーナッツバター、砂糖を大きいボウルに入れてしっかり混ぜ合わせる。

  5. 5

    4に卵を一つずつ入れその都度よく混ぜ合わせる。

  6. 6

    5に2ををゆっくり合わせていく。

  7. 7

    6に1をしっかり合わせていく。途中チョコレートチップを加える。

  8. 8

    型に7を入れオーブンで40分焼き、竹串を刺して焼き加減を確認してください。
    小サイズであれば25分。

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Hijikimom
Hijikimom @cook_40330662
2020/09/20 20:16に公開
簡単で幸せ感じるスイーツ作りを楽しんでいますインスタグラムもHijikimomです
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ チョコチップ クリーム 卵 ピーナッツバター ピーナッツ ヨーグルト 小麦粉

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