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簡単、柔らかとんかつ用味噌付け焼き。
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簡単、柔らかとんかつ用味噌付け焼き。-レシピのメイン写真

簡単、柔らかとんかつ用味噌付け焼き。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

漬けておいて焼くだけなので簡単です。
安い豚肉でもかなり柔らかくなって美味しいです。
このレシピの生い立ち
とんかつも美味しいですが、揚げ物ではなく簡単にしようと思いました。

漬けておいて焼くだけなので簡単です。
安い豚肉でもかなり柔らかくなって美味しいです。
このレシピの生い立ち
とんかつも美味しいですが、揚げ物ではなく簡単にしようと思いました。

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簡単、柔らかとんかつ用味噌付け焼き。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

漬けておいて焼くだけなので簡単です。
安い豚肉でもかなり柔らかくなって美味しいです。
このレシピの生い立ち
とんかつも美味しいですが、揚げ物ではなく簡単にしようと思いました。

漬けておいて焼くだけなので簡単です。
安い豚肉でもかなり柔らかくなって美味しいです。
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とんかつも美味しいですが、揚げ物ではなく簡単にしようと思いました。

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材料

4人分
  • ニンニク 2片
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • かつ用肉 4枚
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作り方

  1. 1

    ニンニクを細かく切って、味噌、砂糖、酒、みりんを混ぜます。

    • 簡単、柔らかとんかつ用味噌付け焼き。作り方1写真
  2. 2

    とんかつ用の肉を筋切りして、ビニール袋に入れ、1を入れもみ込みます。その後冷蔵庫に1時間くらい漬けておきます。

    • 簡単、柔らかとんかつ用味噌付け焼き。作り方2写真
  3. 3

    フライパンに2を出して並べて焦げないように焼いたら完成です。

    • 簡単、柔らかとんかつ用味噌付け焼き。作り方3写真

コツ・ポイント

いつもは前の日に買ってきて漬けています。

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日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360
2022/12/31 02:05に公開
3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜日だけなので他の日は不定期でご飯作ってます。皆さんのレシピが大変役に立っています。 自分自身の覚え書きで。似たような物ばかりですけど。本当に簡単なものしか作れません。
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このレシピのキーワード

とんかつ お肉 にんにく 酒 味噌 カツ用

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