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冷凍鰻でもふっくら美味い！
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冷凍鰻でもふっくら美味い！-レシピのメイン写真

冷凍鰻でもふっくら美味い！

Q＆hikarunomama
Q＆hikarunomama @cook_40077747

冷凍鰻の食べ方を色々試したけど、このやり方が一番簡単で一番美味しかった！
このレシピの生い立ち
ネットでお取り寄せした冷凍鰻に美味しい食べ方を書いていました。その通りにしたら本当にふっくらと臭みも皆無でとても美味しかったので皆さんに教えたくなりました！

冷凍鰻の食べ方を色々試したけど、このやり方が一番簡単で一番美味しかった！
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ネットでお取り寄せした冷凍鰻に美味しい食べ方を書いていました。その通りにしたら本当にふっくらと臭みも皆無でとても美味しかったので皆さんに教えたくなりました！

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冷凍鰻でもふっくら美味い！

Q＆hikarunomama
Q＆hikarunomama @cook_40077747

冷凍鰻の食べ方を色々試したけど、このやり方が一番簡単で一番美味しかった！
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ネットでお取り寄せした冷凍鰻に美味しい食べ方を書いていました。その通りにしたら本当にふっくらと臭みも皆無でとても美味しかったので皆さんに教えたくなりました！

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材料

2人分
  • 鰻 1尾
  • 日本酒 大さじ2
  • ご飯 好きなだけ
  • タレ 小袋1
  • 山椒 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍鰻は冷蔵庫で自然解凍する。

  2. 2

    1尾を6切れか4切れに切る

  3. 3

    フライパンに切った鰻を皮を下にして並べて日本酒を大さじ1〜2杯掛ける

  4. 4

    中火で蓋をして少し蒸し焼き風にする。

  5. 5

    蓋を取りお酒が無くなると完成！炊き立てご飯に鰻を乗せ鰻に添付されたタレを掛ける！好みで山椒も！

コツ・ポイント

お酒が無くなるまで焦がさないように火を通すだけ！

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Q＆hikarunomama
Q＆hikarunomama @cook_40077747
2023/01/15 23:28に公開
料理好きな食いしん坊
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このレシピのキーワード

うなぎ 日本酒 山椒 ご飯

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