低糖質！簡単おからクランベリースコーン
ri_ba @cook_40049945
低糖質で食物繊維豊富なスコーンです。小さめに作ったので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のおやつが欲しくて、作りました。
低糖質！簡単おからクランベリースコーン
低糖質で食物繊維豊富なスコーンです。小さめに作ったので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のおやつが欲しくて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、アーモンドパウダー、おからパウダー、ベーキングパウダーをビニール袋に入れ、よく混ぜる
または、ふるいでふるう - 2
1とエリスリトールをボールに入れ、バター、チーズをカードで混ぜ込み、指で揉み込んで、ぽろぽろの状態にする
- 3
クランベリーを入れ、牛乳と卵をよく混ぜて、円を描くように入れて、ゴムベラでさっくり混ぜてひとまとめにする
- 4
ラップに包んで、四角く整形し、冷蔵庫で一時間寝かす
- 5
８等分に切り分け、艶出しの卵を塗って190度のオーブンで、15から17分焼く
コツ・ポイント
卵の一部を艶出し用に取り分けておきましょう。エリスリトールはお好きな甘味料に変えてください。
10／5キリクリームチーズ1個→2個に変えました。おからのモソモソ感が軽減されます。
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