団子の粉を耳たぶくらいの固さに捏ねる。

少し楕円形に丸めて、茹でる。

茹で上がったら、水を入れたボウルに取り、少し冷ます。

少量の食紅(赤)を少量の水で溶き、爪楊枝の先に少しつけて、ウサギの目となる部分に少しつける。

耳となる部分は、市販のアイスコーヒーなどを使用し、爪楊枝の先にコーヒーをつけ、線を引くように耳の部分につける。

コーヒーの色はなかなかつかないので、5を数回繰り返す。