Paru Sambal Hijau

Name: Paru Sambal Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram paru rebus; 100 gram cabe hijau; 5 siung bawang merah; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya garam; Secukupnya gula

Irma Agtrisari @agtree

Tangerang

Yang ini favoritnya pak suami. Pake cabe hijau, jadinya gak terlalu pedas, anak-anak juga suka 😊

Lebih banyak

Paru Sambal Hijau

Irma Agtrisari @agtree

Tangerang

Yang ini favoritnya pak suami. Pake cabe hijau, jadinya gak terlalu pedas, anak-anak juga suka 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramparu rebus
100 gramcabe hijau
5 siungbawang merah
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Paru diiris tipis dan lebar (soalnya pas di goreng pasti menyusut), bubuhi garam, kemudian goreng hingga berubah warna dan airnya hilang. Jangan di goreng terlalu kering. Sisihkan.
2

Rebus cabe, tomat dan bawang hingga lunak, tiriskan.
3

Giling kasar cabe dkk yang sudah direbus tadi menggunakan cobek (sebaiknya jangan diblender).
4

Tumis sambal hijau, tambahkan air, garam dan gula, aduk rata. Masukkan paru, masak hingga air mengering dan bumbu meresap.
5

Paru sambal hijau siap dihidangkan 😊