五香粉香る♪キーマカレー
きっかママ @cook_40028000
五香粉で味わう野菜たっぷりのキーマカレーです。サッと作れ忙しい日にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
その日の冷蔵庫にある食材でサッと作るアジアン風キーマカレー。茄子・セロリ・ピーマン・きのこなど味付けは変わらず入れる野菜がその時により多少変わります。(火通りの良い物)
五香粉香る♪キーマカレー
五香粉で味わう野菜たっぷりのキーマカレーです。サッと作れ忙しい日にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
その日の冷蔵庫にある食材でサッと作るアジアン風キーマカレー。茄子・セロリ・ピーマン・きのこなど味付けは変わらず入れる野菜がその時により多少変わります。(火通りの良い物)
アプリでひらく作り方
- 1
セロリはピーラーで筋を取り5mmの角切り。茄子は8mmの角切り。
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- 2
フライパンに油を入れ中火でニンニク・五香粉を入れ炒める。ひき肉を加えよく炒める。
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- 3
フライパンの端に肉を寄せる。茄子・セロリ・塩ひとつまみを入れて肉から出た油で野菜だけをよく炒める。
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- 4
肉と野菜を混ぜスイートチリソース・オイスターソースを入れ炒める。水・カレールウを入れとろみが付くまで煮詰めて出来上がり。
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- 5
↓レシピ写真は人参しりしり&こちらの副菜を添えてます。
- 6
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
五香粉はお好みの量を入れてください。
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