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お母さんの蒸しパン
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お母さんの蒸しパン-レシピのメイン写真

お母さんの蒸しパン

イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

懐かしい味です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母親がおやつに良く作ってくれました。子供達にも喜ばれおやつに良く作ってました。旦那さんにも好評です。母親のおやつに"蒸しパン美味しい"と、喜んで貰えので、記念にレシピにしました。

懐かしい味です♪
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子供の頃、母親がおやつに良く作ってくれました。子供達にも喜ばれおやつに良く作ってました。旦那さんにも好評です。母親のおやつに"蒸しパン美味しい"と、喜んで貰えので、記念にレシピにしました。

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イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

懐かしい味です♪
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子供の頃、母親がおやつに良く作ってくれました。子供達にも喜ばれおやつに良く作ってました。旦那さんにも好評です。母親のおやつに"蒸しパン美味しい"と、喜んで貰えので、記念にレシピにしました。

懐かしい味です♪
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材料

作りやすい分量
  • 粉 50g
  • ベーキングパウダー 2.5g
  • きな粉 5g
  • 砂糖 12.5g
  • 牛乳 50g
  • 餡 7g位×4
  • *あんこはなくてもいいです。レーズンや胡麻や薩摩芋等々。あるもので作って下さい
  • *写真は薄力粉で作っています。
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作り方

  1. 1

    あんこを入れる場合は、用意しておく

  2. 2

    砂糖、牛乳をはかって用意しておく。

  3. 3

    粉、きな粉、ベーキングパウダーをナイロン袋に計り入れる。
    ボールに砂糖を入れる。

  4. 4

    粉、きな粉、ベーキングパウダーをふるいながらボールに加える。
    牛乳を回し入れる。

  5. 5

    ゴムベラで切るように混ぜる。
    カップに入れる。

  6. 6

    強火で10分くらい蒸す。
    薩摩芋の場合は、生のままのせて14分位蒸す

    • お母さんの蒸しパン作り方6写真

コツ・ポイント

最後、混ぜる時に、混ぜすぎないことです。
栄養士の娘より、水分は粉と同量くらいが適量だと、教わりました。この生地も少しポッテリです。
強火で蒸すと、キレイにわれます

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イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161
2020/11/15 04:43に公開
台所で、ちょこちょこ料理することが好きです。"美味しい"と喜んでもらえる簡単なごはんを目指して、毎日作っています。愛媛県在住。クックパッドを参考に楽しく料理しています。皆様、宜しくお願いします。レシピは随時見直しております。ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

きな粉 さつま芋 レーズン 牛乳 薄力粉 ゴマ あずきあん

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