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電気圧力鍋でぜんざい♪
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電気圧力鍋でぜんざい♪-レシピのメイン写真

電気圧力鍋でぜんざい♪

プリプリん
プリプリん @cook_40093511

小豆の茹でこぼしもしないので簡単。小豆って体に良いし美味しい〜(^^)
このレシピの生い立ち
手間をかけずに簡単に!娘への覚書(^^)

小豆の茹でこぼしもしないので簡単。小豆って体に良いし美味しい〜(^^)
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電気圧力鍋でぜんざい♪

プリプリん
プリプリん @cook_40093511

小豆の茹でこぼしもしないので簡単。小豆って体に良いし美味しい〜(^^)
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材料

  • 小豆 200g
  • 水 600〜800g
  • 砂糖 100〜150g
  • 塩 1つまみ
  • ダイエット中の時は砂糖の代わりに↓
  • きび砂糖 40g
  • ラカントs 40g
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作り方

  1. 1

    ザルでよく洗った豆を圧力鍋に入れて水を加えて

    • 電気圧力鍋でぜんざい♪作り方1写真
  2. 2

    カレーでスタート

    • 電気圧力鍋でぜんざい♪作り方2写真
  3. 3

    砂糖(ラカントsと砂糖)と塩を入れて、鍋モードで1度沸騰させてから、弱で10分煮る。写真は水600gで煮たので水分少なめ

    • 電気圧力鍋でぜんざい♪作り方3写真
  4. 4

    出来たては小豆に甘さが浸透していないので、冷めるまで放置する。冷める間に味が染みていく。

    • 電気圧力鍋でぜんざい♪作り方4写真
  5. 5

    お餅を焼いて。私は小豆をいっぱい食べたいので水600gで作りますが、800gにすると液体多めになります。好みで(^^)

    • 電気圧力鍋でぜんざい♪作り方5写真
  6. 6

    水800mlで作ったもの

    • 電気圧力鍋でぜんざい♪作り方6写真

コツ・ポイント

砂糖の量は好みで調節して。冷めると甘みが強くなるので、控えめが良いかも

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プリプリん
プリプリん @cook_40093511
2023/01/30 04:55に公開
子供達が巣立ってしまい、ご飯作るのが面倒な今日この頃です..(-.-;)
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このレシピのキーワード

ぜんざい あずき

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