簡単手間なし！追加で1品。酒蒸し。生椎茸が美味しいです。このレシピの生い立ち生椎茸を美味しく食べたくて作りました。
タコはぶつぎりにする。
アルミホイルを舟形にし、タコ、生椎茸（石突の先だけ切る）ほうれん草をいれ酒を入れてつつむ。
フライパンに2をおき、水を入れ蓋をして蒸し焼き。水が足りなければ途中で足す。
5〜10分蒸し焼きにしたら完成。レモン汁をかけていただく。
レモン汁を最後にかけます。生椎茸に十字切り込みを入れたらさらにおいしさも見た目もUPします。
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