推しに作ってほしい超簡単本格塩焼きそば
推しに作ってもらいたい簡単なのにめちゃ美味しい塩焼きそば
このレシピの生い立ち
塩焼きそばが大好き
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かし中華麺を茹でる(焼きそば用の蒸し麺の場合は茹でないで大丈夫です)
- 2
野菜・肉を食べやすい大きさに切る
- 3
玉ねぎは火が通りやすいよう薄めに切る
- 4
麺が茹で上がったらザルに上げてお湯を切っておく
- 5
熱したフライパンにごま油を入れ、肉(またはウインナー)をジャッと炒める
- 6
肉に火が通ったら野菜を入れて炒める
- 7
野菜に油が馴染んだら麺を入れる
- 8
(蒸し麺の場合)お湯(分量外)をかけて蓋をし、麺をほぐす
- 9
麺がほぐれたら鶏がらスープ・塩・胡椒を入れる
- 10
最後にレモン汁を入れてかき混ぜる
- 11
※レモン汁で味が締まるのでレモン汁は省かないでください！
- 12
※麺は極太・平打ちが美味しいですが、お好みの太さで大丈夫です
- 13
紅生姜を添えるとめちゃくちゃ美味しいです
- 14
もやしを入れると水分でべっちゃりするため入れない方が美味しいです
コツ・ポイント
レモン汁を入れることでぼんやりしていた味がハッキリするのでレモン汁必須です！入れすぎるとレモンの味しかしないので注意です！炒める時は推しのバンドの曲を聴いてリズミカルにフライパンを振ってください
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