耐熱容器に調味料★を混ぜ合わせる。片栗粉がだまにならないように完全に混ぜ合わせる。

しめじ、えのきを切って①に入れる。

ラップをして600W2分半レンジでチンする。

取り出して豆腐をスプーンですくって入れて、ラップをはずし、3分チンする。

優しく混ぜ、とろみがついたら完成。

器に盛って、ネギがあれば散らす。