超簡単我が家のなんちゃってルーロー飯

Name: 超簡単我が家のなんちゃってルーロー飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ 300g; ごま油 適量; しょうがチューブ 3-4cm; 茹で卵 適量; ☆酢、砂糖、酒、醤油 各大さじ3; ☆水 350ml

たまりあやか @cook_40095865

特別な調味料なし！切って煮るだけ！超簡単なのに白米止まらない、手の込んだコクのある味！万人受け間違いなしレシピです！
このレシピの生い立ち
台湾で何度も食べた大好きな味♡でも五香や八角が苦手、、日本人好みにアレンジして、大満足な味！

超簡単我が家のなんちゃってルーロー飯

たまりあやか @cook_40095865

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材料

豚バラ 300g
ごま油適量
しょうがチューブ 3-4cm
茹で卵適量
☆酢、砂糖、酒、醤油各大さじ3
☆水 350ml

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作り方

1

豚バラをトップ写真くらいの大きさに切り、鍋にごま油と豚バラとしょうがをいれ、炒める。
2

全体的に炒めたら☆を全ていれ、蓋を閉めて沸騰したら30〜40程弱火で煮詰める。途中むらにならないようかき混ぜる。

コツ・ポイント

脂が出過ぎて気になる場合は①の時点で出てきた脂を少しペーパーで拭いても。脂も美味しいので拭きすぎるのはN G。
私は苦手なのでいれませんが、お好きな方は五香や八角入れた方が本場の味に近いです。

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つくれぽ

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たまりあやか @cook_40095865

2020/11/05 03:00に公開

8歳、6歳、1歳のママ。幼児食インストラクター、食育アドバイザー、チャイルドボディセラピスト1級、元小児科看護師。子どもや妊娠中でも食べられるレシピ、ダイエット中などのヘルシーレシピ、筋トレ中などの高タンパク質レシピ公開中♡子育てしながらでもできるずぼら簡単レシピ！時間が無いママやめんどくさがり屋さんにぴったりなレシピです☆皆さんのつくれぽとっても嬉しく拝見させてもらっています♡

このレシピのキーワード

豚肉ゆで卵酒

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