濃厚に絡まるクリームパスタです。簡単にできておいしい！このレシピの生い立ちホタルイカが安かったので作りました。
鍋にパスタを茹でます
フライパンにバターを熱し、ホタルイカとザクザク切ったエノキを入れ炒めます。
白ワインをいれ、レモンを搾り入れます。
生クリームをいれ一煮立ちさせたらコンソメをほんの少し削り入れます。
器に盛り、仕上げに海苔と岩塩をパラパラとかけて完成！
白ワインは安いものでok！仕上げの岩塩は必須です。
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