へそ大根と里芋のポタージュ
ひっぽのお店ふでいち @fudeichi
体がポカポカ温まる！里芋が自然なトロミになり、へそ大根の戻し汁と合わせると旨味たっぷりのポタージュになりました。
このレシピの生い立ち
大根と里芋の味噌汁が煮過ぎて煮崩れてしまい、ポタージュ状になってそれはそれで美味しかったので、へそ大根で作ったら面白そうだと思いました。
へそ大根と里芋のポタージュ
体がポカポカ温まる！里芋が自然なトロミになり、へそ大根の戻し汁と合わせると旨味たっぷりのポタージュになりました。
このレシピの生い立ち
大根と里芋の味噌汁が煮過ぎて煮崩れてしまい、ポタージュ状になってそれはそれで美味しかったので、へそ大根で作ったら面白そうだと思いました。
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【ひっぽのへそ大根レシピコンテストは終了しました】たくさんのご応募ありがとうございました。コンテストの様子はブログからもご覧いただけます。https://forms.gle/TdxXYYMXus15wKRi6
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