お弁当にも♡舞茸天むす
sunsunよっぴい @cook_40055054
海老天むすほどの華やかさは無いけれど…笑
美味しさは負けません٩(ˊᗜˋ*)و♪
このレシピの生い立ち
作り過ぎた天ぷらは甘じょっぱく味付けして次の日のお弁当に天丼として生まれ変わる我が家です。
一口サイズの天むすで新しい天ぷらの食べ方をレシピにしてみました。
お弁当にも♡舞茸天むす
海老天むすほどの華やかさは無いけれど…笑
美味しさは負けません٩(ˊᗜˋ*)و♪
このレシピの生い立ち
作り過ぎた天ぷらは甘じょっぱく味付けして次の日のお弁当に天丼として生まれ変わる我が家です。
一口サイズの天むすで新しい天ぷらの食べ方をレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸を一口大に裂きます。
-
- 2
天ぷらの衣を作ります。
説明書に記載されている分量より少し水を減らして（もったり落ちる感じ）混ぜてください。
-
- 3
170〜180℃に熱した揚げ油に、たっぷり衣を付けてカラッと揚げてください。
-
- 4
天つゆを作ります。
耐熱皿に◎印（昆布つゆ、砂糖、水）をいれレンジで40〜50秒
砂糖が溶けたらOKです！ -
- 5
ラップを使って握ります。
※トップ画はこの握り方ですがお好きなにぎり方でOKです！
ラップにご飯を乗せます。
- 6
天つゆに舞茸天を潜らせます。
更にご飯を乗せ軽く握ります。海苔はタスキがけorくるくる等
お好みの巻き方で！ -
- 7
出来上がり〜
(*-`ω´-)９ ﾖｯｼｬｧ!!※一口でお口に入る大きさがオススメです
-
コツ・ポイント
☆天ぷらの衣は通常より水を少なめにして舞茸全体をしっかり包み込んで揚げてください。
天つゆが染みやすくなります！
☆天つゆを付けすぎると水分が出て、ご飯が握りにくくなりますのでご注意ください。
つくれぽ
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21360449
