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☆ペッパーランチ風 焼肉ライス♪
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☆ペッパーランチ風 焼肉ライス♪-レシピのメイン写真

☆ペッパーランチ風 焼肉ライス♪

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

お肉とコーンで我が家風ペッパーランチ♡
このレシピの生い立ち
お肉少しとコーンがあったので、思いつきで作りました。
今ではお弁当にしょっちゅう入っています(^^)

お肉とコーンで我が家風ペッパーランチ♡
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材料

2人分
  • 薄切り肉(牛・豚) 100gくらい
  • コーン(茹でても缶詰めでも) 大さじ3〜
  • ご飯 お茶碗2〜3杯
  • ネギ たっぷり
  • 油(炒め用) 適量
  • 焼肉のタレ 適量
  • ニンニクチューブ お好みで
  • ダシダ(鶏ガラスープの素) 適量
  • バター 大さじ1
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    コーンは茹でたものでも缶詰めでも、多めが美味しいです!今回は茹でたものを包丁で削ぎ落とし、おたま1杯分入れました。

    • ☆ペッパーランチ風 焼肉ライス♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、肉を炒める。
    色が変わったら、焼肉のタレで濃いめに味付け。(ニンニクチューブはここで)

    • ☆ペッパーランチ風 焼肉ライス♪作り方2写真
  3. 3

    ご飯とコーンを入れて、全体が混ざるように炒める。
    ダシダ(鶏ガラ)で味を整える。

    • ☆ペッパーランチ風 焼肉ライス♪作り方3写真
  4. 4

    ネギとバターを入れて、軽くまぜて完成♪
    仕上げのブラックペッパーはお好みの量で♪

    • ☆ペッパーランチ風 焼肉ライス♪作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく、サッと炒めて混ぜるだけ。
焼肉のタレは醤油ベースがオススメ。
ニンニクが効いたタレなら、ニンニクチューブは調整してください。

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♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi
2020/11/19 23:33に公開
徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。
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このレシピのキーワード

焼き肉 ご飯 ねぎ 牛肉 缶詰 豚肉 コーン バター 薄切り肉

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