こちらの「波里 お米で作ったチヂミ粉」を使いました。

熱したフライパンに油をひき、２の生地を半分流し入れ弱〜中火で焼く。

ボウルに波里 お米で作ったチヂミ粉〜水までを入れてよく混ぜ合わせ、１のねぎとしらすを加えてさらに混ぜる。

表面が乾いてきたらフライ返しで裏側を見て、焼き色が付いていたらひっくり返し、さらに焼き色が付くまで焼く。

残りの生地も同じように焼く。
焼き上がったら8等分にカットし、お皿に盛り付ける。