基本の☆しゅうまい
mekuku @cook_40378695
シンプルなしゅうまいです。具材を少し変えることで色々なアレンジを楽しめます♪冷凍しておいてお弁当にも便利です♪
このレシピの生い立ち
セイロを使って簡単料理
基本の☆しゅうまい
シンプルなしゅうまいです。具材を少し変えることで色々なアレンジを楽しめます♪冷凍しておいてお弁当にも便利です♪
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セイロを使って簡単料理
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶしておく
- 2
1に豚ひき肉と★を加えてよくこねる
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- 3
2をしゅうまいの皮で包む。肉ダネは大さじ1よりちょっと多いくらい。
- 4
私は肉ダネを皮の上に置いて回しながら肉ダネを囲うように包んでいます
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- 5
蒸し器で約10分蒸したら出来上がり
-
- 6
冷凍する場合は蒸し上がったしゅうまいをトレイなどに間を空けて並べて冷凍し、そのあと保存袋に移すと使いやすいです。
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コツ・ポイント
お好みでしいたけや竹の子を入れたり、エビやホタテのたたいたものを入れてエビしゅうまいやホタテしゅうまいにしたりと、アレンジを楽しめます。
別の具材を入れるときは入れた分ひき肉の分量を減らしてください。
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