玉ねぎをやや細かめにみじん切りしボウル他容器に。

アボカドは5mm角くらい、ミョウガは千切り、カイワレも用意しそれぞれ器に。

めんつゆ大さじ３、ごま油大さじ１、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ１、ニンニクチューブ3㎝くらいを玉ねぎに混ぜ合わせる

魚を１cm 角くらいに切りそろえて皿に盛る

それぞれをテーブルに用意

ミョウガとカイワレ以外好の量で混ぜ合わせる。レモン汁を加えてもよし。

ごはんの上にミョウガを乗せる（ミョウガの苦手な人は省略）

混ぜたポキをこの未了でごはんに。

カイワレを添えて完成。

お好み、あるいは2杯目でマヨネーズをかけてもよい。さらにラー油をひとたらしでもよし。