玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。そんなに細かくなくてもOK。

鍋にオリーブオイルを引き、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを中火で炒めます。

玉ねぎを炒めて透明になってきたら、合いびき肉を加えて中火で炒めます。

合いびき肉の色が変わったら合いびき肉を平らにして、料理酒、コンソメキューブ、ホールトマト缶の順に加えます。

蓋をせずに弱火で20分程煮込みます（余分な水分を飛ばします）。ホールトマトはつぶさずに。焦げそうならかき混ぜてOKです。

煮込んだらホールトマトをつぶして、トマトケチャップで味付けし、完成です。