お出汁は塩分付きの出汁パック利用。
私はお湯を沸かし、出汁パックを投入して出汁完成。

１のお鍋の一旦火を止めて、米粉を少しずつ、パラパラといれてよく混ぜる。再び火をつけとろみをつける。約3分

お好きな具材にとろりあんをおかけください。写真は市販の豆腐のしんじょうです。