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ストウブで雑炊(生米)
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ストウブで雑炊(生米)-レシピのメイン写真

ストウブで雑炊(生米)

雑魚_
雑魚_ @cook_40287078

ごはん炊き忘れた時に。
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鍋の締めに雑炊したくって。

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材料

  • 生米 半合
  • 水 400ml
  • 卵 1/2~1個
  • ほんだし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    米を洗ってザルにあげる

  2. 2

    そのまま鍋に米と水とほんだしを入れて、蓋して火にかけ沸騰させる。沸騰したら1度大きくかき混ぜる。

  3. 3

    また蓋をして、最弱火で15分。

  4. 4

    蓋を開けて、溶き卵を投下。
    火を止めて、1度大きくかき混ぜて、蓋をする。

  5. 5

    食卓に持っていき、蓋を開ける。

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雑魚_
雑魚_ @cook_40287078
2020/12/06 04:48に公開
あくまでも自分用メモ。2016年に一人暮らしを始めるにあたり、母からもらったレシピ本を中心に、母や色んなレシピを参考に実際に私なりに作ってみた結果をまとめてる。またすぐ作れるように。
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このレシピのキーワード

雑炊 卵 生米

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