自家製のパンを用意します。

1.5㎝ぐらいの幅でスライスします。

さらに、サイコロ状にカットします。

1斤分全てカットしたところです。

かぼちゃの種は外の殻を取り除きます。

全て取り除かれました。

これで必要な材料がすべてそろいました。（サイコロ状の食パン・パンプキンシード・粗製糖・有塩バター）

2回に分けて作りますので材料を半分に分けておきます。フライパン（または中華鍋）にまず、食パン以外の材料を入れ、熱します。

加熱しながらバターを溶かし、粗製糖とシードを混ぜていきます。

加熱を続けると、どろどろした茶色のソース状になります。

その中に、サイコロ食パンを加えます。

木べらをたえず動かして、カリカリ状態になるまで炒め続けます。（約10分ちょっと）

熱いうちに広げておいた紙の上に移します。

お互いに重ならないように広げ、冷まします。

出来上がり。