芯と焦げ目が美味しいキャベツバターソテー

Name: 芯と焦げ目が美味しいキャベツバターソテー
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/8個; バター 適宜; 塩コショウ 適宜; しょう油 お好みで

焦しバターの風味がたまらない♡芯まであま～いキャベツソテー
このレシピの生い立ち
～野菜ソムリエ・石川アミさん（よこすか野菜応援隊）おすすめレシピ～
旬の横須賀早春キャベツを手軽に楽しめるレシピにしました。芯まで甘いキャベツのおいしさをぜひ味わってください^^

芯と焦げ目が美味しいキャベツバターソテー

JAよこすか葉山 @cook_40160255

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材料

1人分

キャベツ 1/8個
バター適宜
塩コショウ適宜
しょう油お好みで

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作り方

1

お皿に芯をつけたまま切ったキャベツを並べ電子レンジ500wで2分〜2分半くらい加熱する
2

熱したフライパンにバターを入れ少し泡立ち色づくまで熱する。
3

皿からフライパンに滑らせる様にキャベツを入れ焼き付け、トングなどで崩さない様に返し裏面も同様に焼き、味つけする。

コツ・ポイント

いつものキャベツ炒めを1/8カットのソテーにするだけで豪華みえ♪キャベツはカットして冷蔵庫で保存しておくと料理の手間が省け時短に。使いたい時に使いたい分をすぐ使えるようにしておくとハードルが下がります☆

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つくれぽ

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JAよこすか葉山 @cook_40160255

2020/12/08 00:28に公開

ＪＡよこすか葉山「すかなごちそう」では、旬のよこすか野菜や葉山牛など特産品を使ったおすすめレシピ、農家さん直伝のとっておきレシピをご紹介しています。【ホームページ・レシピ】http://ja-yokosukahayama.or.jp/syokunou/gochisou/【インスタグラム】https://www.instagram.com/ja_yokosukahayama/

このレシピのキーワード

キャベツバター

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