Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kentang (Cuci bersih, rebus langaung dengan kulitnya hingga empuk angkat dan kupas kulit); 1 bh Telur; Secukupnya Daun sop & Seledri; Minyak untuk menggoreng; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung Bawang putih; Secukupnya Merica; Secukupnya Tepung terigu

Nathania @niaaa06

Pontianak

Perkedel Kentang

Nathania @niaaa06

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKentang (Cuci bersih, rebus langaung dengan kulitnya hingga empuk angkat dan kupas kulit)
1 bhTelur
SecukupnyaDaun sop & Seledri
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungBawang putih
SecukupnyaMerica
SecukupnyaTepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang yg sudah di rebus dan dikupas di tumbuk hingga halus atau hancurkan menggunakan garpu
2

Siapkan bumbu halus bawang merah dan bawang putih haluskan
3

Ambil kentang yg sudah dihaluskan campurkan dengan bumbu halus tadi dan masukkan merica, daun sop& seledri dan penyedap rasa. Tes rasa hingga pas. Bentuk kentang menjadi bulat2
4

Ambil 1 buah telur kocok campurkan sedikit tepung terigu hingga rata. Jika telur terlalu kental, bisa tambahkan sedikit air.
5

Ambil kentang yg sudah dibulat bulatkan kemudian masukkan ke adonan telur tadi. Dan masukkan ke panci yg berisikan minyak panas. Goreng hingga keemasan. Angkat dan sajikan