野菜ソムリエ直伝　スナップエンドウサラダ

野菜ソムリエ直伝　スナップエンドウサラダ-レシピのメイン写真

野菜ソムリエ直伝　スナップエンドウサラダ

M’ｓcafe @cook_40392918

スナップエンドウ好きの野菜ソムリエが教えるサラダ！

旬の時期に作って見てください
このレシピの生い立ち
この時期、スナップエンドウをたくさん頂くので、色々な食べ方を考えました。

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この時期、スナップエンドウをたくさん頂くので、色々な食べ方を考えました。

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材料

４人分

スナップエンドウ１００ｇ
卵２個
ベーコン５０ｇ
マヨネーズ大さじ２
粒マスタード小さじ１
牛乳大さじ１
はちみつ大さじ１
ブラックペッパー適量

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作り方

1
スナップエンドウの筋をとり、塩を入れた熱湯で２分茹でる。２等分にカット。
2
鍋に卵を水から入れて、沸騰したら５分。（ゆで卵）８等分にカットする。
3
ベーコンを１㎝にカットし、フライパンで焼く。
4
ボールに材料と調味料を入れて、混ぜ合わせ、ブラックペッパーをかけて完成。

コツ・ポイント

スナップエンドウを茹でるときは、塩を強めにすることがポイント。

・牛乳の代わりに生クリームを入れると、一層、美味しく仕上がります。

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M’ｓcafe @cook_40392918

2023/04/03 00:24に公開

15分で出来る＼まかないご飯／レストランで料理人歴12年　調理師・野菜ソムリエ・製菓衛生師 ☺現在は保育園の給食の先生です✨˗ˏˋ簡単美味しいおしゃれなレストラン風レシピ ˎˊ˗ おうちご飯が美味しくなる！秘密のコツも投稿で紹介@mscafe_recipe

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このレシピのキーワード

サラダベーコンスナップエンドウはちみつ牛乳卵

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