キャベツの白和え✿紫蘇風味

Name: キャベツの白和え✿紫蘇風味
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツの葉（大） 3枚; ☆木綿豆腐 1/2丁; ☆味噌 大さじ1; ☆赤しそふりかけ 小さじ1; ☆白すりごま 大さじ1

花畑みい @cook_40166738

赤しそふりかけを加えて爽やかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
白和えの材料があったので作ったのですが、紫蘇ふりかけを加えてみたらとても美味しくできました。

キャベツの白和え✿紫蘇風味

花畑みい @cook_40166738

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材料

1〜2人分

キャベツの葉（大） 3枚
☆木綿豆腐 1/2丁
☆味噌大さじ1
☆赤しそふりかけ小さじ1
☆白すりごま大さじ1

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作り方

1

フライパンか鍋にお湯を沸かし、キャベツを3分から5分好みの硬さに茹でる。そのあと水に晒し、絞ったら千切りにする。
2

ボウルに☆を入れ、スプーンなどでよく練り混ぜる。
3

②に①を加え、和えたら完成。

コツ・ポイント

キャベツの茹で加減に気をつけるくらいで、とても簡単にできます。味噌は淡色で甘口の味噌がよく合います。もし辛口の味噌しかない場合は砂糖を小さじ1足してください。

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つくれぽ

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花畑みい @cook_40166738

2023/04/06 07:07に公開

料理は直感です。レシピばかり見ていると、その直感が鈍ります。基本的なことを覚えたら、あとはあなたの感覚を大切にして下さい。大切なのは、楽しむこと。世界にたったひとつの、あなただけのレシピを完成させて下さいね。電話占いウラナで鑑定師をしています。https://ulana.uranai.jp/profile.php?idcode2_f=QTpT6pj3TnTTp

このレシピのキーワード

白和えふりかけキャベツもめん豆腐味噌赤しそ

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