波里お米の粉お料理自慢の薄力粉（米粉）です。

白いダース（ホワイトチョコ）を使いました。

耐熱ガラスボウルに　白いダースとクリームチーズを入れ　ラップをして　電子レンジ６００wで１分加熱します。

ゴムベラでよく混ぜ合わせ　なめらかになったら　きび砂糖を加え　さらに混ぜ合わせます。

卵をとき　数回に分けて加え　その都度よく混ぜ合わせます。

５に米粉と生クリーム・美酢レモンの順に加え　その都度　よく混ぜ合わせます。

レモン汁の代わりに　美酢レモンを使いました。

６に溶かしバターも加え　よく混ぜ合わせます。

型にケーキシートを敷き　生地を流し入れます。

１８０度に温めたオーブンで　約４０分焼きます。

焼きあがったら　型のまま　室温に置き　粗熱がとれたら　冷蔵庫で　２～３時間冷やし　ケーキシートをはがします。