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簡単ネギポン
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簡単ネギポン-レシピのメイン写真

簡単ネギポン

白ネギ農家のしのさん
白ネギ農家のしのさん @cook_40412400

簡単に作れて市販のポン酢よりヘルシーです！
このレシピの生い立ち
市販のポン酢にはあまり取りたくない果糖ブドウ糖液が入っているのでネギの甘み活かしてポン酢を作ってみました

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材料

  • 白ネギ 50g
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした白ネギを耐熱容器に入れ酒をまわしかけます

  2. 2

    軽くラップをかけ電子レンジ600Wで1分加熱します

  3. 3

    かき混ぜでさらに30秒加熱します

  4. 4

    粗熱がとれたら醤油 お酢 レモン汁を加えよく混ぜたら完成！

コツ・ポイント

白ネギを電子レンジで加熱することで辛味をとり甘みを引き出します

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白ネギ農家のしのさん
白ネギ農家のしのさん @cook_40412400
2020/12/14 03:56に公開
鳥取県ののどかな町で白ネギを栽培しています。いつも 色んな料理に白ネギを活用しています。気に入って繰り返し作っているおすすめの白ネギ料理をご紹介していきます❗
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酒 長ネギ

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