あと混ぜで失敗知らずのカルボナーラ。「割烹白だし」を使うことで風味がよく、生クリームなしでもコクのある味わいに！

このレシピの生い立ち
生クリームを使わないさっぱり味のカルボナーラ。「割烹白だし」のうまみとコクで満足感のある味わいに。スクランブルエッグのようにポロポロになりがちなカルボナーラも、卵黄、粉チーズを食べる前に混ぜることで、なめらかに仕上がります。