Pie Susu / Egg Tart enak dan mudah bikinnya

Name: Pie Susu / Egg Tart enak dan mudah bikinnya
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit pie/crust:; 250 gr tepung terigu serbaguna (segitiga biru/mila dll); 125 gr mentega dingin/beku, potong dadu kira-kira 2x2 cm; 1 sdm gula; Bahan filling:; 200 ml susu kental manis (kurangi kalau kurang suka manis); 3 kuning telur; 100 ml air

Ina Sakinah @ina_sidedo

Depok

Bikin kue ini gampang banget dan hasilnya endesss.. Resep asli dari mbak Amei di cookpad. Selamat mencoba..

Lebih banyak

Pie Susu / Egg Tart enak dan mudah bikinnya

Ina Sakinah @ina_sidedo

Depok

Bikin kue ini gampang banget dan hasilnya endesss.. Resep asli dari mbak Amei di cookpad. Selamat mencoba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

Bahan kulit pie/crust:
250 grtepung terigu serbaguna (segitiga biru/mila dll)
125 grmentega dingin/beku, potong dadu kira-kira 2x2 cm
1 sdmgula
Bahan filling:
200 mlsusu kental manis (kurangi kalau kurang suka manis)
3kuning telur
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven. Siapkan cetakan pie (saya gunakan cetakan pie mini diameter 4 cm, menghasilkan 20 potong)
2

Dalam sebuah wadah, masukkan mentega, terigu dan gula. Aduk rata menggunakan spatula/garpu hingga adonan berbutir-butir. Padatkan adonan menggunakan tangan. Sisihkan.
3

Siapkan wadah lain, masukkan kuning telur, susu kental manis dan air. Aduk hingga rata, kemudian saring.
4

Ambil adonan bahan kulit pie seberat kira-kira 20 gr, taruh di cetakan pie, tekan-tekan dengan jari mengikuti bentuk cetakan hingga seluruh cetakan tertutupi adonan. Tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu. Masukkan bahan filling kira-kira 2 sdm. Lakukan hingga adonan habis.
5

Panggang di oven dengan suhu 160° C selama 30-40 menit hingga kulit pie tampak sedikit kecoklatan.