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茄子とトマトと胡瓜の和風マリネサラダ
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茄子とトマトと胡瓜の和風マリネサラダ-レシピのメイン写真

茄子とトマトと胡瓜の和風マリネサラダ

神緒リリィのヘルシー☆グルメ
神緒リリィのヘルシー☆グルメ @cook_40228096

夏野菜のとても美味しいマリネサラダです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中の気だるさを解消したくて、思いつきで作ったサラダです。

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ダイエット中の気だるさを解消したくて、思いつきで作ったサラダです。

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茄子とトマトと胡瓜の和風マリネサラダ

神緒リリィのヘルシー☆グルメ
神緒リリィのヘルシー☆グルメ @cook_40228096

夏野菜のとても美味しいマリネサラダです。
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ダイエット中の気だるさを解消したくて、思いつきで作ったサラダです。

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材料

  • 茄子 中1本
  • 塩 ひとつまみ
  • トマト 1個
  • 胡瓜 1本
  • 塩昆布 適量
  • 大葉 3枚
  • クエン酸 少々
  • 醤油 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料の野菜は角切りして、茄子は塩揉みして流水に晒して水切りします。

  2. 2

    ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせ、器にこんもりと盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

やる気の出ない時、ビタミン、ミネラルが豊富で、醤油の風味とクエン酸の酸味、塩昆布の旨味と大葉の芳香のハーモニーで絶妙な味わいに脳を刺激され、気力とやる気が沸いてくるサラダです。

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神緒リリィのヘルシー☆グルメ
神緒リリィのヘルシー☆グルメ @cook_40228096
2023/04/18 03:24に公開
♡美味しく食べて身体の中から美しく♡https://note.com/tomo2862
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ なす 大葉 トマト キュウリ 塩こんぶ

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