バラブーケのクレープケーキ
りんごのバラが華やかなクレープ♪
カップに入ってるのでお土産にも＊
ホットケーキやカステラで簡単に安くできますよ！
このレシピの生い立ち
2歳半の息子と同じものが食べられるようにクリスマスケーキとして作りました。
生クリームのかわりに水切りヨーグルトを使ったり、砂糖を少なめにしたりハチミツにおきかえたりしてお子様に合ったケーキにしてみてください^ - ^
バラブーケのクレープケーキ
りんごのバラが華やかなクレープ♪
カップに入ってるのでお土産にも＊
ホットケーキやカステラで簡単に安くできますよ！
このレシピの生い立ち
2歳半の息子と同じものが食べられるようにクリスマスケーキとして作りました。
生クリームのかわりに水切りヨーグルトを使ったり、砂糖を少なめにしたりハチミツにおきかえたりしてお子様に合ったケーキにしてみてください^ - ^
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳、生クリーム、砂糖、卵を良く混ぜ合わせたら、ふるった薄力粉を加えてクレープ生地を作る
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- 2
熱したフライパンに生地を薄く伸ばし、焼く。多少やぶれても大丈夫です♪
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- 3
りんごは芯をくり抜き、皮付きのまま薄くスライスします。薄い方が巻きやすいので、厚くならないように注意
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- 4
バター、砂糖、レモン汁、スライスしたりんごを入れ、しんなりとして水っぽさがなくなるまで炒める
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- 5
りんご1/3程度がかさなり合うよう並べ、端からくるくると巻いていきます。巻き始めは薄いりんごの方が綺麗です。
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- 6
ケーキの入れ物よりひと回り小さいサイズでスポンジケーキなどをくり抜きます。カステラの切り落としなどをちぎって入れてもOK
-
- 7
カップにクレープ生地、生クリーム、スポンジ、生クリームの順に入れます。スポンジにはシロップを打つとなお良し♪
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- 8
中央にりんごのバラを飾り付けます。もし、余ったりんごがあったら、乗せる前に生クリームに混ぜても美味しいです♪
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- 9
カップより少し上で、りんごを固定するように綺麗なリボンで結びます。ピックなどで刺してもOK。クレープが大きすぎたらカット
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つくれぽ
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