もちもちやわらか♪甘酒白玉

Name: もちもちやわらか♪甘酒白玉
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白玉粉 120ｇ; エーコープ米こうじの甘酒（125ｍｌ） 1本

エーコープマーク品 @cook_40221872

ほのかな甘みが楽しめる、もちもち白玉です♪
このレシピの生い立ち
飲むだけじゃもったいない！甘酒を使ったアレンジスイーツを考えてみました♪

もちもちやわらか♪甘酒白玉

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材料

４人分

白玉粉 120ｇ
エーコープ米こうじの甘酒（125ｍｌ） 1本

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作り方

1

ボールに白玉粉を入れて、少しずつ甘酒を入れながら練り混ぜる。
2

生地が、耳たぶよりも少しかたいくらいになったら、小さくちぎって丸める。
3

沸騰した湯に２を入れ、浮いてきたら1分茹でて冷水に取って完成！
4

＜ぜんざい＞
こしあん300ｇ、水300mlを火にかけて軽く煮立たせる。
＜そのほかにも＞
きなこや黒みつをかけても◎

コツ・ポイント

白玉があまったら、チャック付きの保存袋などに入れて冷凍可能です。食べるときは軽く茹でて、お召し上がりください。

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つくれぽ

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2021/02/14 23:53に公開

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このレシピのキーワード

白玉だんご甘酒白玉粉米麹

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