伊達巻（フードプロセッサー&巻き簾無し）
めめタン @cook_40288412
お正月に低糖質な手作り伊達巻作っちゃお(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもお正月にばやっぱり甘〜ぃ伊達巻が食べたい！
でも売ってるのはお砂糖いっぱい入ってるし…
なら自分で作っちゃおw(*´ω｀*)♪
伊達巻（フードプロセッサー&巻き簾無し）
お正月に低糖質な手作り伊達巻作っちゃお(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもお正月にばやっぱり甘〜ぃ伊達巻が食べたい！
でも売ってるのはお砂糖いっぱい入ってるし…
なら自分で作っちゃおw(*´ω｀*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを袋のまま手で潰して潰しまくるっ！！
※フードプロセッサー持って無い私ゎこの方法だょ♪ - 2
卵を混ぜ溶いたら①の潰したはんぺんを入れて混ぜる。
- 3
こし器とゴムベラを使って一度生地を濾す。
※出来上がりをきめ細かくしっとりさせるのに重要ポイント☆ - 4
生地に●を入れて混ぜ混ぜ♪
- 5
卵焼き機に生地を入れアルミホイルで蓋をして弱火で10〜13分
※お使いのIH・コンロで焼き時間が違うので気を付けて！ - 6
表面が生焼けじゃない事を確認したら裏返して3分♪
- 7
焼き色が濃い方を下面にして巻きやすいように、生地に2㌢間隔に包丁でうっすら切れ込み線を入れる。
- 8
熱いうちに巻いて巻き形をつける為に輪ゴムをかける。
巻き簾が無いので私ゎクッキングシートと巻く時熱いのでタオルで代用♪ - 9
粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やして切り分けて完成♪
-
コツ・ポイント
フードプロセッサー、巻き簾が無くたって平気♪
フードプロセッサー代わりに【こし器】
巻き簾代わりに【クッキングシート&タオル】
簡単美味しく出来ちゃいます♪
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