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りんごのヨーグルトケーキ【学校給食】
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りんごのヨーグルトケーキ【学校給食】-レシピのメイン写真

りんごのヨーグルトケーキ【学校給食】

杉並区の給食
杉並区の給食 @suginami_cookpad

りんごの酸味がアクセント！しっとりとした食感のデザートです。【杉並区】
このレシピの生い立ち
杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。このレシピは学校栄養士と調理職員が調理実習し、家庭用にアレンジしました。学校給食のレシピを是非ご家庭でもお楽しみください。

りんごの酸味がアクセント！しっとりとした食感のデザートです。【杉並区】
このレシピの生い立ち
杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。このレシピは学校栄養士と調理職員が調理実習し、家庭用にアレンジしました。学校給食のレシピを是非ご家庭でもお楽しみください。

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りんごのヨーグルトケーキ【学校給食】

杉並区の給食
杉並区の給食 @suginami_cookpad

りんごの酸味がアクセント！しっとりとした食感のデザートです。【杉並区】
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杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。このレシピは学校栄養士と調理職員が調理実習し、家庭用にアレンジしました。学校給食のレシピを是非ご家庭でもお楽しみください。

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材料

4人分
  • りんご 1/2個(90g)
  • レモン(果汁) 大さじ1/2(8g)
  • 薄力粉 45g
  • ベーキングパウダー 小さじ1(3g)
  • たまご 1個
  • さとう 1/4カップ(30g)
  • ヨーグルト(無糖) 75g
  • 油 10g
  • マドレーヌ型 4枚
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作り方

  1. 1

    りんごは皮をむき、8つ切りのいちょう切り(5ｍｍ幅程度)にして、レモン汁をかけておく。

    • りんごのヨーグルトケーキ【学校給食】作り方1写真
  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく。

    • りんごのヨーグルトケーキ【学校給食】作り方2写真
  3. 3

    ボールにたまご、さとう、ヨーグルト、油の順でまぜたら、2を加えてさっくりとまぜ合わせる。さらに1をまぜあわせる。

    • りんごのヨーグルトケーキ【学校給食】作り方3写真
  4. 4

    型に3を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分程度焼く。

    • りんごのヨーグルトケーキ【学校給食】作り方4写真

コツ・ポイント

りんごの他にも洋なしや黄桃の缶詰でもおいしくできます。

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杉並区の給食
杉並区の給食 @suginami_cookpad
2025/01/06 00:33に公開
杉並区のおいしい給食を是非ご家庭で調理してみてください。☆学校給食☆http://www.city.suginami.tokyo.jp/kyouiku/gakko/1007751.html担当：学務課保健給食係☆区立保育園給食☆https://www.city.suginami.tokyo.jp/poyonavi/kyuushoku/index.html 担当：保育課
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご 薄力粉 卵 ヨーグルト レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21503929
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