にんじんロールパン
人参入りのオレンジ色ロールパンです
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変わったロールパンを作りたかったので
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変わったロールパンを作りたかったので
人参はレンジで加熱後フードプロセッサーでピューレにしておく
人参ピューレを軽量カップに入れそこに牛乳を75mlまで入れる
ホームベーカリーに②とその他の材料を入れてパン生地コースで捏ねる
生地を16等分にして丸め10分間ベンチタイム
生地を円すい型に伸ばして広い方からクルクル丸める
1.5〜2倍に膨らむまで2次発酵
180度に予熱したオーブンで12分間焼いたら出来上がり
人参は3分の1本分くらい使いました
人参と牛乳合せて75mlになればいいです
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