Urap daun singkong & daun pepaya 🍀🌿

Name: Urap daun singkong & daun pepaya 🍀🌿
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun pepaya; 1 ikat daun singkong; 1/2 kelapa parut muda; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya gula,garam; bumbu sambal🍅; 5 buah cabai rawit; 3 buah cabai merah kriting; 2 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; 2 ruas kencur; 1 sdt terasi; 2 lembar daun jeruk

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

aaaaahhh dpt jg nih daun pepaya 😍😍
ini jujur yah awalnya pgn di tumis pake teri medan,eh pas smpe rmh kok mendadak brbh pikiran yah,jd pgn mkn urap 😁😁 akhirnya jd aja di bikin urap daun pepaya 😄 klu ga suka daun pepaya blh di ganti yg lain yah say..daun kenikir,bayam atau kangkung jg enk 😉

Lebih banyak

Urap daun singkong & daun pepaya 🍀🌿

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun pepaya
1 ikatdaun singkong
1/2kelapa parut muda
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyagula,garam
bumbu sambal🍅
5 buahcabai rawit
3 buahcabai merah kriting
2 buahbawang merah
1 buahbawang putih
2 ruaskencur
1 sdtterasi
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daun pepaya dan daun sinhkong,rebus dlm 1 panci daun pepaya dan daun singkong,ini tujuannya aggar daun pepaya tdk pahit,rebus hingga matang dan empuk angkat lalu peras airnya dan potong2
2

Panaskan minyak goreng,tumis bahan sambal hingga harum dan matang lalu beri sedikit air lalu bumbui dgn garam,gula dan kaldu bubuk tes rasanya,masukan kelapa parut aduk rata hingga kelapa sedikit kering
3

Jika rasa sdh sip masukan sayuran dan aduk rata,aduk hingga semua bumbu tercampur rata,matikan kompor dan sajikan 😊