ボウルにおからと卵とめかぶを入れてよく混ぜる。
キャベツとちくわは細かく刻む。

1のボウルに刻んだキャベツと細かくしたちくわを入れてよく混ぜる。

フライパンで両面焼いて出来上がり。こちらは全体の1/4量で片面に豚バラスライス1/2枚のせています。お好みで。

ソースやマヨネーズ、鰹節，青海苔、紅生姜などをのせて出来上がり。さらに糖質オフならソースより醤油で。